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il s'agit d'une pulvérisation très fine qui permet de réduire la plante en particules dont le diamètre parfois ne dépasse pas 100 microns, c'est à dire un dixième de millimètre.
ceci rend la plante digestible et permet à l'organisme d'y puiser la totalité des éléments utiles quelle contient.
ce qui n'est pas si simple. cependant obtenir une poudre d'excellente qualité requiert la haute technologie du cryobroyage.