l'azote est liquide à -196°c il est injecté pendant les opérations de broyage et ceci va permettre de pulvériser très finement les plantes jusqu'à la micronisation sans aucune dégradation des constituants.
au contraire, lorsqu'une plante est broyée "à chaud" la chaleur détruit en grande partie les enzymes, les vitamines et tous ses constituants les plus fragiles.
c'est ainsi que les plantes les plus riches en huiles essentielles, ou en principes actifs instables ou volatils gardent jusqu'à 30% de principes actifs en plus lorsqu'elles ont été cryobroyées.
le cryobroyage est la meilleure certitude d'obtenir le produit le plus intégralement respecté et potentiellement le plus riche en matières actives par rapport à toutes les formes existant sur le marché.
cette méthode, elle seule représente le véritable accomplissement de la phytothérapie moderne.
